Primeiro era a “comida rápida” que se comia com as mãos. Agora é a comida que, quanto mais rápido se come, menos se paga. O conceito é novo em Portugal mas o restaurante que implementou este sistema já anda por aí nas bocas do mundo. Se ainda não ouviu falar de nada, é porque anda distraído.

O que no Basil Instinct acontece é que existe uma espécie de “taxímetro” que contabiliza o tempo que as pessoas lá passam a comer. No Basil não vai pagar o que come mas sim o tempo que leva a comer.

O tempo mínimo de permanência é de 20 minutos e custam 7€ (se for até lá na happy hour - das 12h às 12h45 e das 13h45 às 15h - o preço dos primeiros vinte minutos desce para os 6.30 €). A partir dos primeiros vinte minutos, o tempo é taxado a 1€/5 minutos. No máximo, pode vir a pagar qualquer coisa à volta dos 20€.
Comida internacional e italiana são as especialidades da casa.

É óptimo se estiver sozinho e sabe que não vai demorar muito ou se sair com uma amiga pouco faladora.